Boletín Oficial de la Junta de Andalucía - Histórico del BOJA Boletín número 73 de 16/8/1991

Vista la solicitud presentada por la empresa Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches para la inclusión de sus productos en el Registro de productos autorizados para el uso del distintivo de calidad "Alimentos de Andalucía" y Visto el informe favorable de la Comisión Técnica de calidad de productos agroalimentarios y pesqueros.

Esta Consejería

DISPONE

1º. Autorizar a la empresa Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches para la inclusión de sus productos en el Registro para los productos referenciados en el anexo con las garantías de uso y en su caso de revocación previstos en el Decreto 23/1989 de 14 de febrero y en la Orden de 15 de diciembre de 1989.

2º. Esta autorización tiene una vigencia de cinco años.

Sevilla, 22 de julio de 1991

LEOCADIO MARIN RODRIGUEZ

Consejero de Agricultura y Pesca

ANEXO

Características de los productos para los que se aprueba la inclusión en el Registro de productos autorizados para el uso del distintivo de calidad "Alimentos de Andalucía".

A) Relativos al producto.

Denominación del producto: Leche UHT Entera, Leche UHT Desnatada, Leche Pasterizada (Bolsa), Leche Pasterizada (Rex), Jamón Ibérico de Bellota Extra, Jamón Ibérico de Bellota Primera, Paleta Ibérica de Bellota Extra, Paleta Ibérica de Bellota Primera, Lomo embuchado de cerdo ibérico, Presa de paletilla embuchada de cerdo ibérico, salchichón de cerdo ibérico, morcón de cerdo ibérico, chorizo cular blanco de cerdo ibérico, chorizo cular rojo de cerdo ibérico. Marca Comercial: COVAP.

Calidad del Producto: Extra y Primera.

Materia/s y Prima/s: Lácteos: Leche Pura de Vaca, Cárnicos: Cerdo Ibérico.

Etiqueta y presentación: Se ajusta el RD 1122/88 de 23 de septiembre y a las normas específicas de calidad.

Norma de calidad aprobada: Para productos cárnicos y para lácteos.

B) Relativos a la Empresa.

Empresa o entidad fabricante o elaboradora: Sociedad Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches.

Nº Registro Sanitario: Cárnicos: CO/10.4675. Lácteos: CO/15122.

CIF: F.14014245.

Nº de inscripción en el Registro de Industrias Agrarias: Cárnicos: 14/41136.

Lácteos.: 14/40060.

Domicilio y Población: Polígono Industrial Dehesa Boyal, s/n Pozoblanco (Córdoba).

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