Boletín Oficial de la Junta de Andalucía - Histórico del BOJA Boletín número 52 de 5/7/1988
1. Disposiciones generales
Consejería de Agricultura y Pesca
ACUERDO de 31 de mayo de 1988, del Consejo de Gobierno, por el que se autoriza a la Consejería de Agricultura y Pesca a firmar un convenio de colaboración con la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Jaén y diversas Cooperativas Olivareras de la provincia de Jaén, para la creación y puesta en funcionamiento de un panel de catadores de aceite de oliva.
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La mejora y potenciación de los instrumentos y canales de comercialización así como la transparencia en la formación de los precios, son acciones que la Consejería de Agricultura y Pesca considera prioritarias en su política agroalimentaria. Ahora bien, para que las transacciones comerciales se realicen adecuadamente es preciso que los precios reflejen las diversas categorías y calidades de los productos, lo cual exige una previa tipificación.
En el caso del aceite de oliva se hace cada vez más necesario operar sobre partidas de calidad perfectamente conocidas, no solo en cuanto a acidez sino sobre un completo análisis químico-sensorial realizado con los medios idóneos y personal especialmente preparado para ello. Toda potenciación de estos mecanismos redunda en beneficio de los olivareros. En su virtud, a propuesta de la Consejería de Agricultura y Pesca, previa deliberación del Consejo de Gobierno en su reunión del día 31 de mayo de 1988, ha adoptado el siguiente:
ACUERDO
Autorizar al Consejero de Agricultura y Pesca para firmar con la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Jaén y diversas cooperativas almazareras de la provincia, el Convenio de colaboración que se incluye como anexo, para la creación y puesta en funcionamiento de un Panel de Catadores de Aceite de Oliva.
Sevilla, 31 de mayo de 1988
JOSE RODRIGUEZ DE LA BORBOLLA
Y CAMOYAN
Presidente de la Junta de Andalucía
MIGUEL MANAUTE HUMANES
Consejero de Agricultura y Pesca
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