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En virtud con lo determina el artículo 9º 2 del R.D.
1712/91, de 29 de noviembre, sobre Registro Sanitario de Alimentos, la cancelación de los asientos registrados de oficio se producirá por razones de exactitud del Registro o si no hubiera solicitado oportunamente la convalidación.
Ante la ausencia de solicitud de convalidación e imposibilidad de contactar directamente con el interesado, se remite desde el Distrito Sanitario Alto Guadalquivir-Palma del Río, el día
18.1.99 carta certificada con acuse de recibo a Dicem, S.A., C/ Fernández de Santiago, núm. 86, 14730, de Posadas (Córdoba), y a don Eusebio Chicharro Molero como administrador único de Dicem, S.A., a la misma dirección, al figurar estos datos en el Registro Sanitario de Alimentos, con el siguiente requerimiento:
«Por la presente se le comunica que puesto que no ha solicitado oportunamente la convalidación, se van a iniciar los trámites legales para proceder a la "Baja de Oficio" en el Registro Sanitario de su industria dedicada a la actividad de: Matadero, sala de despiece de carnes, fabricación de productos cárnicos, salazones y secado de jamones; con núm. de Registro Sanitario 10.1837/CO, con domicilio en C/ Fernández de Santiago, 86, sita en la localidad de Posadas (Córdoba).
Por ello, se le requiere para que en un plazo de 10 días formule la baja de la actividad o por el contrario presente las alegaciones pertinentes, transcurrido el cual si haberlo hecho, se iniciarán los trámites para la baja de oficio¯.
Dichos requerimientos son devueltos por el servicio de correos con la leyenda «Se marchó sin dejar señas¯, con fecha
19.1.99.
De conformidad con lo que establece el artículo 59 de la Ley
30/92, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común y ante la devolución del acuse de recibo del requerimiento, esta Delegación Provincial lo remite para su anuncio en el tablón de edictos del Ayto. de Posadas y para su publicación en el BOJA.
Si transcurrido el plazo oportuno, sin que el interesado haya solicitado su convalidación o alegaciones, esta Delegación Provincial remitirá la oportuna propuesta de anulación de la autorización sanitaria de funcionamiento (baja de oficio).
Córdoba, 28 de enero de 1999.- El Delegado, Jesús Mª Ruiz García.
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