Boletín Oficial de la Junta de Andalucía - Histórico del BOJA Boletín número 108 de 03/06/2011
3. Otras disposiciones
Universidades
Resolución de 23 de mayo de 2011, de la Universidad de Córdoba, por la que se publica el Plan de Estudios de Graduado/Graduada en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural.
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Obtenida la verificación de los Planes de Estudios por el Consejo de Universidades, previo informe positivo de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación, y acordado el carácter oficial de los títulos por el Consejo de Ministros en su reunión de 1 de octubre de 2010 (publicado en el BOE de 11 de noviembre de 2010, por Resolución del Secretario General de Universidades de 18 de octubre de 2010).
Este Rectorado, de acuerdo con lo previsto en el art. 35.4 de la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades, en la redacción dada por la Ley Orgánica 4/2007, de 12 de abril, ha resuelto publicar el Plan de Estudios conducente a la obtención del título de Graduado/Graduada en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural por la Universidad de Córdoba.
El Plan de Estudios a que se refiere la presente Resolución quedará estructurado conforme figura en el Anexo de la misma.
Córdoba, 23 de mayo de 2011.- El Rector, José Manuel Roldán Nogueras.
ANEXO
Plan de Estudios de Graduado/a en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural por la Universidad de Córdoba
Rama de Conocimiento: Ingeniería y Arquitectura.
Centro de impartición: Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes.
1. Distribución del Plan de Estudios en créditos ECTS por tipo de materia.
| Formación Básica | 60 |
| Obligatorias | 150 |
| Optativas | 18 |
| Prácticas Externas | - |
| Trabajo Fin de Grado | 12 |
| TOTAL | 240 |
| 2. Distribución de módulos, materias y asignaturas. | |||
| Módulos | Materias | Asignaturas | ECTS |
| Formación Básica | Matemáticas | Matemáticas | 9 |
| Métodos y Paquetes Estadísticos | 6 | ||
| Física | Fundamentos Físicos de la Ingeniería | 9 | |
| Química | Química General | 6 | |
| Ampliación de Química y Bioquímica | 6 | ||
| Biología | Bases Biológicas de la Producción Agraria | 6 | |
| Expresión Gráfica | Dibujo de Ingeniería | 6 | |
| Empresa | Economía y Empresa | 6 | |
| Geología | Geología y Climatología | 6 | |
| Común a la Rama Agrícola | Bases Tecnológicas de la Producción Vegetal | Botánica Agrícola | 4,5 |
| Fundamentos de Fisiología Vegetal | 4,5 | ||
| Edafología | 4,5 | ||
| Fitotecnia | 4,5 | ||
| Ingeniería y Tecnología de la Producción Animal | Ingeniería y Tecnología de la Producción Animal | 6 | |
| Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente | Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente | 6 | |
| Ingeniería del Medio Rural | Resistencia de Materiales y Análisis de Estructuras | 4,5 | |
| Hidráulica | 4,5 | ||
| Motores y Máquinas | 4,5 | ||
| Electrotecnia | 4,5 | ||
| Cartografía y Fotogrametría | 6 | ||
| Teledetección y Análisis Espacial | 6 | ||
| Gestión Comercial y Valoración de la Empresa Agroalimentaria |
Gestión Comercial y Valoración de la Empresa Agroalimentaria |
6 | |
|
Complemento de Formación Común a la Rama Agrícola |
Proyectos | Proyectos | 6 |
| Comercialización y Regulación de Mercados Agrarios | Comercialización y Regulación de Mercados Agrarios | 6 | |
| ITINERARIO: INGENIERÍA ALIMENTARIA | |||
| Módulos | Materias | Asignaturas | ECTS |
|
Tecnología Específica: Industrias Agrarias y Alimentarias |
Operaciones Básicas y Procesos | Fundamentos de Operaciones Básicas en Ingeniería Agroalimentaria | 6 |
| Operaciones Básicas en Ingeniería Agroalimentaria | 6 | ||
| Ingeniería y Tecnología de los Alimentos | Ingeniería para el Control y Aseguramiento de Productos y Procesos Agroalimentarios | 6 | |
| Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias de Origen Vegetal | 6 | ||
| Ingeniería y Diseño de las Industrias e Instalaciones Auxiliares | Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias de Origen Animal | 6 | |
|
Ingeniería de Diseño y Operación en Industrias Agroalimentarias |
6 | ||
| Ingeniería Térmica en Industrias Agroalimentarias | 6 | ||
| Construcciones Agroindustriales | Construcciones Agroindustriales | 6 | |
| Complemento de Formación en Ingeniería Alimentaria | Ingeniería del Aprovisionamiento de Productos Vegetales y Animales | Ingeniería del Aprovisionamiento de Productos Vegetales y Animales | 6 |
| Ingeniería de las Instalaciones Agroindustriales | Ingeniería de las Instalaciones Agroindustriales | 6 | |
| Microbiología y Biotecnología Industrial | Microbiología y Biotecnología Industrial | 6 | |
| Estrategias del Sistema Agroalimentario | Estrategias del Sistema Agroalimentario | 6 | |
| ITINERARIO: SISTEMAS AGRO-GANADEROS | |||
| Módulos | Materias | Asignaturas | ECTS |
| Tecnología Específica: Explotaciones Agropecuarias | Tecnologías de la Producción Animal | Caracterización, Diseño y Monitorización de Sistemas Ganaderos | 6 |
| Ingeniería y Monitorización de los Sistemas Extensivos de Producción Ganadera | 4,5 | ||
| Ingeniería y Monitorización de los Sistemas Intensivos de Producción Ganadera | 4,5 | ||
| Tecnologías de la Producción Vegetal | Genética y Mejora Vegetal | 6 | |
| Entomología Agrícola | 4,5 | ||
| Patología Vegetal Agrícola | 4,5 | ||
| Técnicas de Cultivos Herbáceos | 6 | ||
| Ingeniería de las Explotaciones Agropecuarias | Riesgos y Electrificación de Explotaciones Agropecuarias | 6 | |
| Construcciones y Equipos Ganaderos | 6 | ||
| Complemento de Formación en Sistemas Agroganaderos | Pomología | Pomología | 6 |
| Sistemas de Producción, Información e Innovación en Agroganadería | Sistemas de Producción y Explotación Agrícola | 6 | |
|
Tecnología de la Información, la Comunicación y los Sistemas de Apoyo a la Decisión en Producción Agroganadera |
6 | ||
| Innovación en Sistemas Agroganaderos | 6 | ||
| ITINERARIO: HORTOFRUTICULTURA, JARDINERÍA Y PAISAJISMO | |||
| Módulos | Materias | Asignaturas | ECTS |
|
Tecnología Específica: Hortofruticultura y Jardinería |
Producción Hortofrutícola, Medio Ambiente y Paisaje |
Bases de la Producción de Cultivos Hortícolas y Ornamentales |
6 |
| Pomología | 6 | ||
| Recursos Genéticos y Mejora Vegetal | 6 | ||
|
Conocimiento y Gestión de la Biodiversidad en Ingeniería |
6 | ||
| Jardinería y Restauración del Paisaje | 6 | ||
| Economía Ambiental y Desarrollo Sostenible | 6 | ||
| Ingeniería de las Áreas Verdes y Explotaciones Hortofrutícolas | Ingeniería de las Obras e Instalaciones | 6 | |
| Hidrología y Riesgos | 6 | ||
| Complemento de Formación Hortofrutícultura, Jardinería y Paisajismo | Protección de Cultivos | Parásitos Animales de las Plantas Cultivadas | 6 |
| Patología Vegetal | 6 | ||
| Hortofruticultura | Tecnología de la Producción Hortícola | 6 | |
| Especies Frutales | 6 | ||
| ITINERARIO: INGENIERÍA RURAL | |||
| Módulos | Materias | Asignaturas | ECTS |
|
Tecnología Específica: Mecanización y Construcciones Rurales |
Producción Vegetal | Mejora y Protección de Cultivos | 6 |
| Cultivos | 6 | ||
| Tecnologías de la Producción Animal | Tecnologías de la Producción Animal | 6 | |
| Ingeniería Rural (I) | Ingeniería del Riego y del Drenaje | 6 | |
| Electrificación Rural | 6 | ||
| Mecanización Agraria | 6 | ||
| Tecnología de Estructuras | 6 | ||
| Diseño de Maquinaria Agraria. Automática Agraria | 6 | ||
| Complemento de Formación en Ingeniería Rural | Ingeniería Rural (II) | Cimentaciones y Obras de Tierras | 6 |
| Construcción y Organización de Obras Agrarias | 6 | ||
| Hidrología y Erosión | 6 | ||
| Aplicaciones Prácticas en Ingeniería Rural | 6 | ||
| Módulos | Materias | Asignaturas | ECTS |
| Trabajo Fin de Grado | Trabajo Fin de Grado | Trabajo Fin de Grado | 12 |
| Optatividad | Optatividad | Historia de la Agricultura | 4,5 |
| Desarrollo Rural | 4,5 | ||
| Gestión de Cooperativas Agrarias | 4,5 | ||
| Biotecnología Agroforestal | 4,5 | ||
| Methods of Self-Directed Learnig and Communication Skills For Agro-Forestry Engineering | 4,5 | ||
| Sociología Aplicada a la Toma de Decisiones en Grupos Multidisciplinares | 4,5 | ||
| Comprensión del Entorno: Macroeconomía para Ingeniería Agroforestal | 4,5 | ||
| Dibujo Asistido por Ordenador Aplicado a la Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural | 4,5 | ||
| Prácticas de Empresa | 4,5 | ||
| Planificación y Gestión del Territorio | 4,5 | ||
| Diseño Gráfico en Hortofructicultura y Jardinería | 4,5 | ||
| Propagación de Plantas | 4,5 | ||
| Enfermedades y Plagas de las Plantas | 4,5 | ||
| Impacto Ambiental y Prevención de Riesgos Laborales | 4,5 | ||
| Sensores NIRS Aplicados a la Trazabilidad y Calidad de Productos Agroalimentarios | 4,5 | ||
| Tecnologías Emergentes en la Ingeniería de Procesos de Industrias Agroalimentarias | 4,5 | ||
| Automatización de Procesos Agroindustriales | 4,5 | ||
| Gesión y Tratamiento de Aguas Residuales | 4,5 | ||
| Valoración de Obras y Control de Calidad | 4,5 | ||
| Energías Renovables | 4,5 | ||
| Sistema de Gestión de la Calidad | 4,5 | ||
| Maquinaria de Recolección y Posrecolección | 4,5 | ||
| Malherbología | 4,5 | ||
| Evaluación de Suelos | 4,5 | ||
| Ingeniería de los Sistemas de Producción en Medio Acuático | 4,5 |
| 3. Distribución temporal de asignaturas. | |||||
| Curso 1.º | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
| Matemáticas (*) | 4,5/9 | Básico | Matemáticas (*) | 4,5/9 | Básico |
| Fundamentos Físicos de la Ingeniería (*) | 4,5/9 | Básico | Fundamentos Físicos de la Ingeniería (*) | 4,5/9 | Básico |
| Bases Biológicas de la Producción Agraria | 6 | Básico | Métodos y Paquetes Estadísticos | 6 | Básico |
| Química General | 6 | Básico | Ampliación de Química y Bioquímica | 6 | Básico |
| Geología y Climatología | 6 | Básico | Economía y Empresa | 6 | Básico |
| Dibujo de Ingeniería | 6 | Básico | |||
| Total | 27 | Total | 33 | ||
er
| Curso 2.º | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
| Edafología | 4,5 | Obligatorio | Fitotecnia | 4,5 | Obligatorio |
| Hidráulica | 4,5 | Obligatorio | Electrotecnia | 4,5 | Obligatorio |
| Ingeniería y Tecnología de la Producción Animal | 6 | Obligatorio | Cartografía y Fotogrametría | 6 | Obligatorio |
| Motores y Máquinas | 4,5 | Obligatorio | Resistencia de Materiales y Análisis de Estructuras | 4,5 | Obligatorio |
| Fundamentos de Fisiología Vegetal | 4,5 | Obligatorio | Botánica Agrícola | 4,5 | Obligatorio |
| Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente | 6 | Obligatorio | Gestión Comercial y Valoración de la Empresa Agroalimentaria | 6 | Obligatorio |
| Total | 30 | Total | 30 | ||
er
| Curso 3.º (Ingeniería Alimentaria) | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
| Teledetección y Análisis Espacial | 6 | Obligatorio | Operaciones Básicas en Ingeniería Agroalimentaria | 6 | Obligatorio |
| Construcciones Agroindustriales | 6 | Obligatorio | Ingeniería Térmica en Industrias Agroalimentarias | 6 | Obligatorio |
| Comercialización y Regulación de Mercados Agrarios | 6 | Obligatorio | Ingeniería de las Instalaciones Agroindustriales | 6 | Obligatorio |
|
Fundamentos de Operaciones Básicas en Ingeniería Agroalimentaria |
6 | Obligatorio | Microbiología y Biotecnología Industrial | 6 | Obligatorio |
| Ingeniería del Aprovisionamiento de Productos Vegetales y Animales | 6 | Obligatorio | Proyectos | 6 | Obligatorio |
| Total | 30 | Total | 30 | ||
er
| Curso 3.º (Sistemas Agro-Ganaderos) | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
| Teledetección y Análisis Espacial | 6 | Obligatorio |
Ingeniería y Monitorización de los Sistemas Extensivos de Producción Ganadera |
4,5 | Obligatorio |
| Construcciones y Equipos Ganaderos | 6 | Obligatorio | Ingeniería y Monitorización de los Sistemas Intensivos de Producción Ganadera | 4,5 | Obligatorio |
| Comercialización y Regulación de Mercados Agrarios | 6 | Obligatorio | Entomología Agrícola | 4,5 | Obligatorio |
| Caracterización Diseño y Monitorización de Sistemas Ganaderos | 6 | Obligatorio | Patología Vegetal Agrícola | 4,5 | Obligatorio |
|
Tecnología de la Información, la Comunicación y los Sistemas de Apoyo a la Decisión en Producción Agroganadera |
6 | Obligatorio | Sistemas de Producción y Explotación Agrícola | 6 | Obligatorio |
| Proyectos | 6 | Obligatorio | |||
| Total | 30 | Total | 30 | ||
er
| Curso 3.º (Hortofruticultura, Jardinería y Paisajismo) | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
| Teledetección y Análisis Espacial | 6 | Obligatorio | Recursos Genéticos y Mejora Vegetal | 6 | Obligatorio |
| Ingeniería de las Obras e Instalaciones | 6 | Obligatorio |
Bases de la Producción de Cultivos Hortícolas y Ornamentales |
6 | Obligatorio |
| Comercialización y Regulación de Mercados Agrarios | 6 | Obligatorio | Jardinería y Restauración del Paisaje | 6 | Obligatorio |
|
Conocimiento y Gestión de la Biodiversidad en Ingeniería |
6 | Obligatorio | Economía Ambiental y Desarrollo Sostenible | 6 | Obligatorio |
| Patología Vegetal | 6 | Obligatorio | Proyectos | 6 | Obligatorio |
| Total | 30 | Total | 30 | ||
er
| Curso 3.º (Ingeniería Rural) | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
| Teledetección y Análisis Espacial | 6 | Obligatorio | Cimentaciones y Obras de Tierras | 6 | Obligatorio |
| Electrificación Rural | 6 | Obligatorio | Ingeniería del Riego y del Drenaje | 6 | Obligatorio |
| Comercialización y Regulación de Mercados Agrarios | 6 | Obligatorio | Cultivos | 6 | Obligatorio |
| Hidrología y Erosión | 6 | Obligatorio | Mecanización Agraria | 6 | Obligatorio |
| Tecnología de Estructuras | 6 | Obligatorio | Proyectos | 6 | Obligatorio |
| Total | 30 | Total | 30 | ||
er
| Curso 4.º (Ingeniería Alimentaria) | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
|
Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias de Origen Vegetal |
6 | Obligatorio |
Ingeniería para el Control y Aseguramiento de Productos y Procesos Agroalimentarios |
6 | Obligatorio |
|
Ingeniería de las Industrias Agroalimentarias de Origen Animal |
6 | Obligatorio | Ingeniería de Diseño y Operación en Industrias Agroalimentarias | 6 | Obligatorio |
| Estrategias del Sistemas Agroalimentario | 6 | Obligatorio | Optativa 3 | 4,5 | Optativo |
| Optativa 1 | 4,5 | Optativo | Optativa 4 | 4,5 | Optativo |
| Optativa 2 | 4,5 | Optativo | Trabajo Fin de Grado (*) | 9/12 | Obligatorio |
| Trabajo Fin de Grado (*) | 3/12 | Obligatorio | |||
| Total | 30 | Total | 30 | ||
er
| Curso 4.º (Sistemas Agro-Ganaderos) | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
|
Riegos y Electrificación de Explotaciones Agropecuarias |
6 | Obligatorio | Genética y Mejora Vegetal | 6 | Obligatorio |
| Pomología | 6 | Obligatorio | Técnicas de Cultivos Herbáceos | 6 | Obligatorio |
| Innovación en Sistemas Agroganaderos | 6 | Obligatorio | Optativa 3 | 4,5 | Optativo |
| Optativa 1 | 4,5 | Optativo | Optativa 4 | 4,5 | Optativo |
| Optativa 2 | 4,5 | Optativo | Trabajo Fin de Grado (*) | 9/12 | Obligatorio |
| Trabajo Fin de Grado (*) | 3/12 | Obligatorio | |||
| Total | 30 | Total | 30 | ||
er
| Curso 4.º (Hortofruticultura, Jardinería y Paisajismo) | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
| Pomología | 6 | Obligatorio | Especies Frutales | 6 | Obligatorio |
| Tecnología de la Producción Hortícola | 6 | Obligatorio | Hidrología y Riesgos | 6 | Obligatorio |
| Parásitos Animales de las Plantas Cultivadas | 6 | Obligatorio | Optativa 3 | 4,5 | Optativo |
| Optativa 1 | 4,5 | Optativo | Optativa 4 | 4,5 | Optativo |
| Optativa 2 | 4,5 | Optativo | Trabajo Fin de Grado (*) | 9/12 | Obligatorio |
| Trabajo Fin de Grado (*) | 3/12 | Obligatorio | |||
| Total | 30 | Total | 30 | ||
er
| Curso 4.º (Ingeniería Rural) | |||||
| 1. cuatrimestre | ECTS | Carácter | 2.º Cuatrimestre | ECTS | Carácter |
| Tecnologías de la Producción Animal | 6 | Obligatorio | Mejora y Protección de Cultivos | 6 | Obligatorio |
| Construcción y Organización de Obras Agrarias | 6 | Obligatorio | Aplicaciones Prácticas en Ingeniería Rural | 6 | Obligatorio |
| Diseño de Maquinaria Agraria. Automática Agraria | 6 | Obligatorio | Optativa 3 | 4,5 | Optativo |
| Optativa 1 | 4,5 | Optativo | Optativa 4 | 4,5 | Optativo |
| Optativa 2 | 4,5 | Optativo | Trabajo Fin de Grado (*) | 9/12 | Obligatorio |
| Trabajo Fin de Grado (*) | 3/12 | Obligatorio | |||
| Total | 30 | Total | 30 | ||
| (*) Asignatura anual | |||||
er
| Opciones de Optatividad | |||
| 1. cuatrimestre | Carácter | 2.º Cuatrimestre | Carácter |
| Historia de la Agricultura | Optativa Común |
Methods of Self-Directed Learning And Communication Skills for Agro-Forestry Engineering |
Optativa Común |
| Desarrollo Rural | Optativa Común |
Sociología Aplicada a la Toma de Decisiones en Grupos Multidisciplinares |
Optativa Común |
| Gestión de Cooperativas Agrarias | Optativa Común |
Comprensión del Entorno: Macroeconomía para Ingeniería Agroforestal |
Optativa Común |
|
Dibujo Asistido por Ordenador Aplicado a la Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural |
Optativa Común | Biotecnología Agroforestel | Optativa Común |
| Planificación y Gestión del Territorio |
Optativa Específica Hortofruticultura, Jardinería y Paisajismo |
Propagación de Plantas |
Optativa Específica Hortofruticultura, Jardinería y Paisajismo |
| Diseño Gráfico en Hortofruticultura y Jardinería |
Optativa Específica Hortofruticultura, Jardinería y Paisajismo |
Enfermedades y Plagas de las Plantas |
Optativa Específica Hortofruticultura, Jardinería y Paisajismo |
| Impacto Ambiental y Prevención de Riesgos Laborales | Optativa Específica Ingeniería Alimentaria | Tecnologías Emergentes en la Ingeniería de Procesos de Industrias Agroalimentarias | Optativa Específica Ingeniería Alimentaria |
|
Sensores NIRS Aplicados a la Trazabilidad y Calidad de Productos Agroalimentarios |
Optativa Específica Ingeniería Alimentaria | Automatización de Procesos Agroindustriales | Optativa Específica Ingeniería Alimentaria |
| Gestión y Tratamiento de Aguas Residuales | Optativa Específica Ingeniería Rural | Energías Renovables | Optativa Específica Ingeniería Rural |
| Sistemas de Gestión de la Calidad | Optativa Específica Ingeniería Rural | Valoración de Obras y Control de Calidad | Optativa Específica Ingeniería Rural |
| Maquinaria de Recolección y Posrecolección | Optativa Específica Sistemas Agro-Ganaderos | Malherbología | Optativa Específica Sistemas Agro-Ganadero |
| Ingeniería de los Sistemas de Producción en Medio Acuático | Optativa Específica Sistemas Agro-Ganaderos | Evaluación de Suelos | Optativa Específica Sistemas Agro-Ganaderos |
| Prácticas de Empresa | Optativa Común | ||
er
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