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Repositorio de Investigación y Difusión del Patrimonio Histórico
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| Vista | Título | Autor(es) | Provincia | Año de la actividad | Resumen |
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| Atunes romanos y garum en Baelo Claudia resultados de la IV fase del PGI "La economía marítima y las actividades haliéuticas" | Bernal Casasola, Darío; Expósito Álvarez, José Ángel; Díaz Rodríguez, José Juan; Lara, Macarena; Vargas Girón, José Manuel; Pascual Sánchez, Ángeles | Cádiz | 2014 | Durante la IV Fase del del Proyecto General de Investigación "La economía marítima y las actividades haliéuticas en Baelo Claudia" se ha realizado una actividad arqueológica en la zona oriental y sur del barrio meridional de la ciudad hispanorromana, habiendo exhumado parcialmente dos nuevas fábricas de salazones, denominadas respectivamente Conjunto Industrial XI y Conjunto Industrial XII. Se han excavado varias piletas de salazones, algunas con restos de las conservas romanas aún en posición primaria, así como un vertedero de desechos piscícolas fechado en el s. V d.C. Que constituyen las primeras evidencias arqueológicas de este tipo de preparados en esta singular ciudad romana del Fretum Gaditanum. De todo ello se presenta una sucinta síntesis en estas páginas. |