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Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios

Normativa

  • Decreto 158/2016, de 4 de octubre, por el que se modifica el Decreto 61/2012, de 13 de marzo, por el que se regula el procedimiento de la autorización sanitaria de funcionamiento y la comunicación previa de inicio de actividad de las empresas y establecimientos alimentarios, y se crea el Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios de Andalucía. Descargar PDF (43 KB)
  • Aspectos relevantes de la normativa Descargar PDF (39 KB)
  • Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos Descargar PDF (212 KB)
  • Decreto 61/2012, de 13 de marzo, por el que se regula el procedimiento de la autorización sanitaria de funcionamiento y la comunicación previa de inicio de actividad de las empresas y establecimientos alimentarios y se crea el Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios de Andalucía. Descargar PDF (803 KB)

¿Dónde tengo que registrar mi empresa o establecimiento alimentario?

Todas las empresas y establecimientos alimentarios deben estar incluidos en un registro. En el caso de los establecimientos que se encuentren en el ámbito territorial de Andalucía podrán estar incluidos en un registro nacional (RGSEAA) o bien en un registro autonómico competencia de la Consejería de Salud o de Comercio.

Formularios

  • Elección de formularios. Descargar PDF
  • Guía para cumplimentar el formulario Descargar PDF (92 KB)
  • Lugar para la presentación del formulario. Descargar PDF
  • Anexo I. Autorización sanitaria de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos Descargar PDF (493 KB)
  • Anexo II. Comunicación previa de inicio de actividad e inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos Descargar PDF (498 KB)
  • Anexo III. Comunicación previa de inicio de actividad e inscripción en el Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios de Andalucia Descargar PDF (492 KB)
  • Las empresas y establecimientos alimentarios de comercio al por menor de productos alimenticios deben registrarse en el Registro de Comerciantes y Actividades Comerciales de Andalucía, de la Consejería de Turismo y Comercio. Los formularios para ello se encuentran en el siguiente enlace: Registro de Comerciantes y Actividades Comerciales de la Consejería de Turismo y Comercio

Preguntas más frecuentes

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