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Número 11 de 17 de enero de 2019

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Andalucía
Al sur
Enclavada entre dos mares y dos continentes, la singularidad geográfica de Andalucía le otorga una identidad abierta y multicultural
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Andalucía ofrece una gran diversidad geográfica y una contrastada riqueza de paisajes.
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Amplia variedad climática: sierras de abundantes lluvias, comarcas áridas, montañas nevadas, costas soleadas...

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Andalucía ha sido foco de civilización y escenario de una historia milenaria de convivencia entre culturas.
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En las tres últimas décadas, Andalucía ha logrado una profunda transformación económica y social.
Cultura y tradiciones
Andalucía cuenta con una milenaria y rica herencia cultural.

El autogobierno andaluz
Andalucía cuenta con amplios poderes legislativos, ejecutivos y judiciales, similares a los del resto de comunidades históricas de España.
Símbolos
La bandera, el escudo y el himno de Andalucía.
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- Denominación oficial: Comunidad Autónoma de Andalucía
- Superficie: 87.597 Km2
- Población: 8.379.820
- Idioma: Castellano
- Presidenta: Susana Díaz Pacheco
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Un jardín entre olivos. Las rutas del aceite en España

Datos básicos

Autoría:

Juan Eslava Galán

Editado por:

Consejería de Agricultura y Pesca

Coeditado por:

FUNDACIÓN JOSE MANUEL LARA Y RBA

Publicado en:

2004

Disponibilidad:

Disponible

Precio:

20 euros

Resumen:

Recorrido por las rutas del aceite de oliva a través de España con referencias a la historia, la cultura, la gastronomía, las costumbres y las anécdotas, los olivos y sus variedades, el aceite y sus usos alimenticios y culinarios además de muchos relatos curiosos.