Page 278 - IMA 2019.Informe de Medio Ambiente en Andalucía

Agricultura integrada

Producción integrada (PI) se define como los sistemas agrícolas de obtención de vegetales que utilizan
y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible, introduciendo en ella métodos biológicos y
químicos de control, así como otras técnicas que compatibilicen las exigencias de la sociedad, la
protección del medio ambiente y la productividad agrícola, y las operaciones realizadas para la
manipulación, envasado, transformación y etiquetado de productos vegetales acogidos al sistema.

Se trata así de una de las alternativas a la agricultura convencional. Cuenta con organismos de
certificación y con una regulación y limitación estricta de los aportes inorgánicos, centrándose en los
métodos naturales, integrados con la naturaleza para conseguir sus fines obteniendo una producción
saludable para los consumidores, en línea con las demandas del mercado, a la vez que se protegen los
recursos naturales. Técnicas como el control integrado de plagas, que se encuentran en su origen, el
cultivo sin laboreo o combinado con abono verde que se integra a la tierra, son las utilizadas por esta
modalidad de agricultura certificada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo
Sostenible.

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