Con una superficie de 358,80 hectáreas, es el segundo humedal de interior de mayor extensión de Andalucía. Fue desecado en 1967 para dedicar los terrenos al cultivo de cereales de secano, hasta que en 2006 la compró la Consejería de Medio Ambiente. El complejo funciona como un humedal estacional de aguas salinas que de forma natural suele permanecer seco desde los meses estivales hasta aproximadamente noviembre.