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9 febrero 2019

El proyecto Salud con Gusto, impulsado por el Hospital Universitario Reina Sofía, Ayuntamiento y Ecomercado, lanza el segundo vídeo de alimentación saludable. El brócoli centra el vídeo del mes de febrero en el que se explican las características para la salud que contiene este alimento, cuándo se siembra y recoge y una receta original para poner en práctica fácilmente en casa. Concretamente, Salud con Gusto propone una divertida forma de combinar este producto a través de un smoothie de brócoli, de la mano de Rosa Carmona del Grupo Cabezas Romero. Por su parte, la especialista en Endocrinología Pediátrica del hospital Ana Belén Ariza explica que el brócoli es un producto rico en vitamina C y fibra y, por último, la hortelana Rosario Jurado cuenta cómo se cultiva. Salud con Gusto es un proyecto que consiste en la elaboración de 12 vídeos (uno por cada mes del año) que se irán difundiendo en las redes sociales y en los que los alimentos son el hilo argumental para que desde tres sectores como son el agrícola, el sanitario y el gastronómico se fomente el consumo de productos locales y en su temporada natural de cosecha. Profesionales sanitarios, chefs y agricultores se unen en este proyecto para fomentar hábitos de vida saludables gracias a la participación de 36 profesionales que expondrán los motivos por los que es importante practicar una dieta equilibrada, compuesta por productos de temporada y de cercanía. El primero de los vídeos se emitió en enero y la naranja era el alimento estrella. Los vídeos están disponibles en el canal de Youtube del Hospital Reina Sofía (http://bit.ly/VideosSaludConGusto).

 
 

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