Innovación en el cultivo de almejas mediante un nuevo método de engorde en sustrato bajo condiciones controladas.

El proyecto persigue desarrollar una acción demostrativa de un procedimiento innovador para el engorde de almejas fundamentado en el uso de tanques con sustrato de granulometría definida, que permita un cultivo alta densidad (>1000 individuos/m2), con alimentación controlada y de fácil limpieza y recolección. Con esta acción se persigue mostrar cómo se pueden superar tecnológicamente los principales problemas de la acuicultura de almejas derivados de su engorde en el medio natural (zonas intermareales y esteros).El proyecto persigue desarrollar un innovador procedimiento para el engorde de almejas fundamentado en el uso de tanques con sustrato de granulometría definida, que permita un cultivo alta densidad (>1000 individuos/m2), con alimentación controlada y de fácil limpieza y recolección. Con esta acción se persigue mostrar cómo se pueden superar tecnológicamente los principales problemas de la acuicultura de almejas derivados de su engorde en el medio natural (zonas intermareales y esteros). En la actualidad existen en Andalucía numerosas instalaciones bien localizadas, pero en desuso, que conservan tanques de dimensiones adecuadas para el cultivo de almejas y que precisan de innovaciones tecnológicas como la presentada que motiven y faciliten la reactivación del cultivo de almejas.