Page 307 - iMA2020-Informe del Medio Ambiente

El estado del medio ambiente en Andalucía 2020

Acuicultura

La última información disponible sobre producción acuícola es del año 2019, año en que registra un
claro crecimiento, tanto en el peso de las capturas, del 30,9%, como en su precio, del 17,2%, con lo que
se alcanzan los valores máximos del periodo y se mantiene la tendencia creciente seguida, aunque
con altibajos, en los últimos años. ambiente

La producción de 2019 fue de 10.105,9 toneladas con un valor de 73.064.127,2 euros, correspondientes
fundamentalmente a peces (95% del valor), aunque incluye también a crustáceos (1,3%), moluscos
(1,2%) y algas (2,5%). Las especies de mayor producción en los peces son la lubina, 24.186.101 unidades, medio
y la dorada, 18.933.359, y en los moluscos, el mejillón, 5.459.592 unidades. y

El sector lo integran 87 empresas con 128 autorizaciones de cultivo, que corresponden con otros tantos
establecimientos de acuicultura, repartidos en su mayoría entre las provincias de Huelva (76) y Cádiz económica
(29). El empleo generado en 2019 asciende a 940 puestos de trabajo, de los cuales 842 son hombres y
98 mujeres, marcando el segundo mejor valor del histórico, a pesar de que cae un 2% respecto a 2018.
Actividad
Producción comercializada de acuicultura marina en Andalucía, 1985 - 2019

1.14
80.000 12.000

70.000
10.000
60.000
8.000
50.000
Miles de euros 40.000 6.000 Toneladas

30.000
4.000
20.000
2.000
10.000
0 0
1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019
Valor Peso

Fuente: Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

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