Escuela de pastores de andalucia 2025-2026

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera y de la Producción Ecológica apuesta decididamente por la formación como elemento básico para la modernización de la agricultura y la ganadería andaluza. La Escuela de Pastores de Andalucía es una modalidad de formación singular con quince años de funcionamiento que se fundamenta en la transmisión al alumnado de aquellas habilidades tradicionales de la ganadería extensiva propias de la figura del pastor, junto con las herramientas y conocimientos necesarios para afrontar los nuevos retos de la ganadería actual, todo ello enmarcado en la función del gestor medioambiental que el pastor ejerce mediante el mantenimiento de sistemas de producción respetuosos con el medio en el que se desenvuelve. La evolución que ha sufrido el programa formativo desde su comienzo lo ha convertido en una de las herramientas fundamentales para la trasferencia de conocimiento de la ganadería extensiva andaluza, un foro de debate de la situación del sector y modelo para otras formaciones tanto a nivel nacional como internacional. El proyecto que aquí se presenta se vertebra en varias acciones formativas dependientes del mismo: i) Curso de Pastor/a (570 horas de formación) más la formación complementaria (120 horas de Explotaciones Lecheras, 20 horas de Bienestar animal en la explotación rumiantes y 20 horas de Bienestar animal en el transporte), ii) Curso de pastor-tutor (20 horas), iii) Seminario permanente de ganadería de montaña, más iv) Curso Internacional de Experto en Producción Caprina. Además, la Escuela estará presente en las diversas acciones de divulgación, investigación o promoción que se le demande por parte de las entidades del sector ganadero andaluz que participan en el desarrollo del plan formativo, como fue la participación en el Campeonato del Mundo de Jóvenes Pastores Las formaciones que aquí se presenta, junto al material didáctico, se planificarán a lo largo de los años 2025 y 2026.