Formación especializada transformados vegetales

La actividad formativa dirigida a emprendedores (hombres y mujeres) pretende dar una formación lo más completa posible sobre la transformación de materias primas vegetales en productos de consumo alimentario mediante operaciones básicas de transformación y envasado. Para ello, la actividad formativa abarcará contenidos fundamentalmente teórico-prácticos. Los contenidos teóricos irán destinados por un lado al conocimiento necesario para poder afrontar la instalación de una actividad empresarial basada en la comercialización de transformados de frutas u hortalizas y a conocer los principios teóricos que fundamentan cada una de las prácticas de elaboración y control de calidad. Las cuales, se realizarán en las instalaciones del Centro IFAPA de Palma del Rio.