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España es el primer productor y exportador mundial de aceite de oliva, con una superficie que supera los 2,6 millones de hectáreas (el 23% del olivar mundial y el 52% del comunitario) y una producción media en las últimas cinco campañas de 1,41 millones de toneladas (el 66% de la producción comunitaria y el 43% de la mundial), por delante Italia, Túnez, Turquía y Grecia.
Por su parte Andalucía es la Comunidad Autónoma con mayor superficie de olivar (1,62 millones de hectáreas, el 62% de la superficie nacional), destacando la provincia de Jaén (36% de la superficie de olivar andaluz). Más del 90% de esta superficie se dedica a la producción de aceituna de almazara, de la cual se obtiene una producción de aceite de oliva que de media supera el millón de toneladas por campaña (el 80% de la producción nacional). Las principales provincias productoras son Jaén, Córdoba, Sevilla y Granada (entre las cuatro agrupan más del 90% de la producción andaluza).
En cuanto a comercio exterior, España es el primer exportador mundial de aceite de oliva con un volumen total exportado (intra y extracomunitario) que de media supera el millón de toneladas (el 74% de la producción nacional). Andalucía es la Comunidad Autónoma con mayor volumen exportado, rondando de media las 800.000 toneladas por campaña (el 77% de las exportaciones españolas) siendo los principales destinatarios Italia, Estados Unidos, Portugal, Francia y China.
Título | Fecha | Idioma | Documento adjunto |
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Datos básicos de aguacate. Campaña 2022/23 | 31-12-2023 | Español | Descargar PDF |
Datos básicos de Aceite de oliva. Campaña 2022/23 | 31-12-2023 | Español | Descargar PDF |
Datos básicos de leche de oveja. Campaña 2023 | 31-12-2023 | Español | Descargar PDF |
Datos básicos de leche de vaca. Campaña 2023 | 31-12-2023 | Español | Descargar PDF |
Datos básicos de leche de cabra. Campaña 2023 | 31-12-2023 | Español | Descargar PDF |
Título | Fecha | Documento Adjunto | Periodicidad | Idioma |
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Informe semanal de Aceite. Semana 37 | 15-09-2024 | Descargar PDF | Semanal | Español |
Informe semanal de Aceituna de verdeo. Semana 37 | 15-09-2024 | Descargar PDF | Semanal | Español |
Informe semanal de Aceite. Semana 36 | 08-09-2024 | Descargar PDF | Semanal | Español |
Informe semanal de Aceite. Semana 35 | 01-09-2024 | Descargar PDF | Semanal | Español |
Seguimiento de campaña: Aceite de Oliva. Semanas 31 a 35 | 01-09-2024 | Descargar PDF | Mensual | Español |
Título | Producto | Año | Idioma | Documento adjunto |
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Costes medios de producción de Garbanzo. Campaña 2022/23 | GARBANZO | 2023 | Español | Descargar PDF |
Costes medios de producción de leche de vaca. Campaña 2023 | LECHE DE VACA | 2023 | Español | Descargar PDF |
Costes medios de producción de leche de cabra. Campaña 2023 | LECHE DE CABRA | 2023 | Español | Descargar PDF |
Costes medios de producción de Trigo blando. Campaña 2022/23 | TRIGO | 2023 | Español | Descargar PDF |
Costes medios de producción de Crisantemo. Campaña 2022/23 | CRISANTEMO | 2023 | Español | Descargar PDF |