Uva de vinificación

El sector vitivinícola andaluz se encuentra muy repartido por toda la geografía regional, destacando la producción de Cádiz, Córdoba, Huelva y Granada, con el 85% de la superficie y más del 90% de la producción de uva de vinificación. Las variedades de uva más representativas son las blancas, aunque las variedades de uva tinta están incrementado su representatividad en los últimos años.

La calidad es un referente en el sector y más de dos tercios de la producción de vino andaluza está amparada por alguna figura de calidad.