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No recolecte setas de láminas
blancas, con anillo, volva y
sombrero blancuzco-verdoso,
podría tratarse de alguna de
las Amanitasmortales.
Nunca recolecte Lepiotas de
menos de12 cm, muchas de
ellas son muy tóxicas.
Para garantizar la perma-
nencia de este recurso en
el medio natural, solamente
se recogerán aquellas setas
que estén maduras, es decir,
las que tengan el himenio
perfectamente desarrollado.
Tenga en cuentaque nodebe
recoger setas muy maduras o
deterioradas, podrían resultar
indigestas.
Guarde algún ejemplar en la
nevera de cada una de las
especiesquevayaaconsumir.
Así, en caso de intoxicación
servirá de ayuda al médico
para determinar la especie
tóxica consumida.
Ninguna de las viejas y
tradicionales reglas para
diferenciar las setas veneno-
sas de las comestibles son
ciertas (ennegrecimientode la
monedaocucharilladeplata,
diente de ajo, comidas por
animales, vinagre, etc). No
haga caso de ellas, estudie
bien a los ejemplares, de
lo contrario podría resultar
intoxicado.
Ante una intoxicación acuda
rápidamentealmédicoy llame
al InstitutoNacional deToxico-
logía (Tel.: 915.620.420).
C U A T R O C I N C O S E I S
D I E Z O N C E
D O C E
