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E l V i e j o
(Entre los productos que es
imprudente comer, nombraría y con
razón, a los “boletos”, alimento sin
duda muy delicioso, pero marcados
por un trágico suceso, desde que
Agripina los usó para envenenar a su
esposo el emperador Tiberio Claudio,
dando de esta forma un veneno peor
al Mundo, su hijo Nerón, y ante todo
a ella misma
...
” Me gustaría seguir,
dando unas reglas generales sobre la
cocciónde loschampiñones,yaqueson
elúnicoalimentoque lagente refinada,
que se los comen de antemano con el
pensamiento, preparancon suspropias
manos, usando cuchillos de ámbar y
vajillas de plata
...
)
“Intereaquae temeremanduntur
et boletos merito posuerin, opimi
quidemhos cibi, sed inmenso exemplo
in crimen adductos, ueneno Tiberio
Claudioprincipi per hancoccasionem
abconiugeAgripinadato,quo facto illa
terris uenenum alterum sibique ante
omnes Neronem suum dedit”...”Libet
etcoquendindarealiquascommunes in
omni eogenereobseruationes, quando
ipsaesuismanibusdeliciaepraeparant
hunc cibum solum et cogitatione
ante pascuntur sucinis nouaculis aut
argenteo apparatu comitante...”
Plinio elViejo
(siglo I d.C.)
