En el centro de la provincia de Granada, y a escasos 20 kilómetros de la capital, se encuentra el Parque Natural Sierra de Huétor. Un conjunto de sierras de media altura, donde se alternan estrechos barrancos, arroyos, tajos y calares que forman un relieve complejo debido a la naturaleza caliza del terreno que determina la abundancia de formaciones kársticas. En ellas, el agua se filtra hasta las entrañas de la montaña originando galerías y cuevas donde se acumula, como ocurre en la conocida Cueva del Agua. Posteriormente, emanará en forma de manantiales como sucede en Fuente Grande. Dos de los ríos que recorren estos parajes son el Darro y el Fardes, donde en este último existe trucha común y se ha convertido en un lugar de reunión para los aficionados a la pesca deportiva.
Uno de los principales atractivos de este parque natural es su facilidad de acceso, así como las numerosas pistas forestales que lo recorren, haciendo de él uno de los espacios naturales más visitados de la geografía granadina.
Pinares, encinares, quejigales, zonas de matorral y bosques de ribera componen un valioso mosaico donde encuentran abrigo una gran variedad de especies, muchas de ellas de un gran interés de conservación, como raros endemismos botánicos o especies emblemáticas y amenazadas como la cabra montés o el águila real.
El Parque Natural Sierra de Huétor cuenta con muchos otros alicientes aparte de su valiosa naturaleza, ya que es un lugar con un rico pasado histórico-cultural, especialmente gracias a su inestimable legado musulmán junto con el inconfundible sabor serrano de los pueblos de su entorno: Alfacar, Beas de Granada, Cogollos Vega, Diezma, Huétor Santillán, Nívar y Víznar.
De la cultura árabe se conservan legados como acequias, alquerías o los baños árabes de Cogollos Vega, mientras que en el pueblo de Víznar se puede visitar el neoclásico Palacio del Cuzco, declarado Monumento Nacional. Diezma es un estupendo mirador de Sierra Nevada. Este lugar permite el disfrute de los aficionados a la fotografía, ya que desde aquí se captan unas bellas panorámicas de la sierra vecina. También se podrán identificar en vuelo apareces como el águila real, cuyo majestuoso vuelo resulta inconfundible. Para reponer fuerzas, hay que degustar la gastronomía típica del lugar, desde el tradicional pan de Alfacar, el exquisito alimoje con bacalao o las famosas gachas con miel.
Vestigio de la historia reciente son las numerosas trincheras construidas durante la Guerra Civil española, auténticos miradores naturales desde donde se divisan las mejores panorámicas de este espacio.
Por su cercanía a la ciudad, la Sierra de Huétor ha sido siempre un lugar tradicional para la práctica del senderismo de los granadinos. Puedes recorrer el sendero señalizado Cañada del Sereno que atraviesa la diversidad de paisajes que ofrece este Parque Natural y además muestra una excelente panorámica de Sierra Nevada. Si estás interesado en la historia reciente de nuestro país, en el sendero del Cerro del Maúllo conocerás las trincheras construidas para defender la ciudad durante la Guerra Civil.
Otras de las posibles actividades es la escalada. Un lugar adecuado para este deporte es el puerto de Alfacar*. También por esta zona puedes practicar el parapente*. Deberás armarte de valor, ya que, para divisar a vuelo de pájaro este paisaje serrano y la bella ciudad de Granada, deberás lanzarte al vacío desde las elevadas cumbres.
También puedes realizar cicloturismo a través de las pistas forestales existentes. Ésta es una excelente manera de conocer de una forma más amplia este espacio natural.
Las rutas a caballo desde Prado Negro son otra de las actividades frecuentes en el Parque Natural. Y para finalizar, al abrigo de la noche y aprovechando la ausencia de contaminación lumínica, podrás observar las estrellas en las inmediaciones del centro de visitantes Puerto Lobo.
* Actividades necesitadas de autorización del parque natural.
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